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特大ハンバーグ☆

新しいデジイチがやってまいりましたが
それまでに撮っていてまだ記事にできていなかった写真がいくつかあるので・・・
今日は旧カメラでの写真から☆




我が家は全員お弁当です。
寛大な旦那サマの「お弁当は前日の残り物でいいよ」という言葉をありがたくお受けして?
うちでは基本「お弁当のおかず=残り物」です☆


ところがですね・・・
残り物とはいっても
男子2名+女子1名(長男がいた頃は男子3名!)分のお弁当のおかずの量は
残り物のレベルではないんですよね・・・

お惣菜系はまだしも、特にお肉系なんて残らないときが多いです!
なので、一応「お弁当用にわざわざ」作って冷凍してあります。
何も残らなかったときのためにね・・・
朝から「トンカツ」とか揚げてお弁当に詰める素敵ママには私なれないもの


だいたい
唐揚げ、ハンバーグ、照り焼き、焼肉(っぽい炒め物)・・・くらいかな?

もちろん冷凍してチン!なのでどうしてもカタくなっちゃうし
おいしさは下がりますが、そこはガマンしてもらってます


先日もハンバーグのSTOCKがなくなったのでミンチを買ってきました。
でもね、ちょっとバタバタして作り損ねちゃって。
ミンチだし、早く使わないとね??
翌日必ず作るつもりにしていたのですが、その日ちょっと体調がイマイチで・・・

夕食の準備をしながら並行してお弁当ハンバーグを作る予定が
体調がすぐれないから夕食準備がはかどらない・・・

材料を合わせてコネるところまではしたんですけど
くるくる丸めるのがめんどくさくなってきちゃって


600g以上あったタネをそのままフライパンに入れてみちゃった☆



    P1340220.jpg



入れたはいいけど
ハンバーグですもの、ひっくり返さなきゃいけない

どう考えてもこのままうまくひっくり返せるわけがないので
4等分に切れ目をいれて、ひとつずつひっくり返したら成功~♪



    P1340228.jpg



最後は一口大のサイズに切って、ケチャップ&ソースを絡めたら
うんうん!お弁当用だもの、上出来じゃない??



    P1270110.jpg



ちっちゃく丸めるよりも厚みがあるのでやわらかく仕上がって
これはこれでアリ♪

う~~ん、次回からはずっとこの方法でいこう





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| 食べ物 | 22:00 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

おはようございます(^^)

毎日お弁当、本当に頭が下がりますー!(><)
しかも、長男くんがいたら、男3人分ですもんね!
それは、残りものでは賄えないですよね~!
がっつりお肉系だったら、きっと夕飯の時に全部ペロッですもんね(><)

うちは、お弁当一度も作った事が無いんです^^;
何度か『作ろうか』と聞いたんですが、いいよ~って。
そのまま来ちゃってます^^;
食費を考えると怖いですよね~(><)
もうちょっと、考えてみよ~っと・・・・・。

体調の悪い時って、もう本当に全てがやりたくなくなっちゃいますよね^^;
腕上げるのも面倒・・みたいな(苦笑)
この特大ハンバーグ、すっごくお美味しそうvv
こういう、苦肉の策から、すごくいいアイディアが生まれありしますよね!(*^0^*)
最後の、ソースと絡めた写真が、もうすごく美味しそう(≧▽≦)
うちもね、ハンバーグよく作るんですけど、ミニミニハンバーグなんです。
今度このドーンと一個、作ってみようかな~♪(*^0^*)

体調、気を付けて下さいね!(><)
♪♪☆

| nyancousagi | 2012/10/28 09:36 | URL | ≫ EDIT

ひぇぇぇ・・。

ミンチ600gっすか!?
すっごい量。

お弁当の人数も多いから、朝から忙しいですね。

私なんて、旦那の弁当だけ作って、自分のは
ラップおにぎりですよー(笑)
なのに、寝坊して 今日は弁当なし!って事もしばしば。。

ごっつい、怠けもんですよね、私ってば・・汗

ゆうひさん家族は幸せもんだねv-238

| yukomaru | 2012/10/28 22:38 | URL |

nyancousagi sama

いえいえー!
私のお弁当は、本屋さんにある「お弁当の本」や、「お弁当blog」をUPされている方の写真のお弁当とは全く別モノですからーーi-201
最近、意識しておかずの間にレタスをちょこっとはさむようにして、自分的には??ちょっとは見栄えがマシになったかな~なんて思ってますが・・・
正直得意ではありません(;^_^A

そうなの、唐揚なんていつも1キロ単位だけど、4人分のときには全員のお弁当の分までまわりませんでした(笑)
やっぱり量が多すぎますからねぇ・・・余りモノの域を超えてますよねi-201

お弁当はねぇ、職場の雰囲気とか仕事内容とかにもよりますからねぇ??
皆が外食に出られるようなところは自分だけお弁当広げにくかったりしますもんね・・・
一概には言えないですよね(*^_^*)

元気なときはね~「アレも作ろう!」「コレも作っちゃおうかな!」と色々意欲もわいてくるのですけど
しんどいときはね・・・エプロンつけてキッチンに立ったままじーっとまな板見つめてる・・・みたいな(笑)
確かにこういうときの苦肉の策が意外と良かったりするんですよね(;^_^A

nyancousagiさんのところは常に一口サイズで成形されてるのですね☆
わぁ~それは結構手間ですね??
ぜひぜひ今度この「フライパンサイズ」やってみてくださいねーー(^.^)b
元気のない日にね☆

| ゆうひ | 2012/10/29 09:20 | URL |

おいしそう☆

うわぁ~全然『アリ』な
まさに結果オーライですね☆
とってもおいしそう♪

『必要は発明の母』とはまさにこのことですねっ!
しんどい時ほど意外とナイスな発明ができちゃうのかもですね

ひっくり返すときに4等分・・・さすがです☆
私なら『ええいっ!』と無理やり返して
ボロボロにしてしまいそうなとこでした 笑

ゆうひさんの4等分作戦もちゃんと真似してみま~す☆

| かおり | 2012/10/29 12:22 | URL |

yukomaru sama

えへ・・・だってね、いつも買っているスーパー、
だいたい600g以上の大パックだとグラム単価が10円お安くなるの♪
だからつい600gの大パックを買っちゃうでしょ?
買っちゃったら全部使っちゃうでしょ(笑)

yukomaruさんはラップおにぎり~☆
私もそういうときありますよ??
家族の分はどうにかおかずを詰めたけど、自分の分まで残らなかった・・・
というときはカップラーメンとタッパーにご飯・・・とか(笑)
仕方ないですよねぇi-201

でも次男に言わせれば「よそのお弁当はもっと豪華」なんだそうですi-229
決して素敵なお弁当を毎朝作っているワケではないのですよ~i-278

| ゆうひ | 2012/10/29 15:26 | URL |

かおり sama

ほんと?全然アリかしら??
だって、タネは一緒なんだもの~~味はハンバーグだから・・・☆

そうなの、苦し紛れにやってみたら、意外にいいんじゃない?ってコト、
たまにありますよねぇi-277
今回は「意外とイケた」方でした♪

ひっくり返すのはね、もちろん最初そのままでちょっとTRYしてみたんですよ!
でも・・・重くてi-202
腕にひしひしと「無理」感が伝わってきたので(笑)
4等分ならなんとかなりますよ~i-179

あ、でもね、通常成形する際にペッタンペッタンってするからギュッとなるのでしょうけど
コネたタネをどぁ~~っと入れたので・・・くずれやすい感じも否めませんi-201
(大きすぎるからくずれやすいのかな?)
くずれても味はおんなじだよね~と笑っていただけそうでしたら??
ぜひお試しくださいi-176

| ゆうひ | 2012/10/29 15:33 | URL |















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